【50】【じゃがバター醤油炒め🍳】《①人前の塩分『1,4』ｸﾞﾗﾑ🎉》
【①人前の塩分『1,4』ｸﾞﾗﾑ】😀
【②人で分けると①人の塩分『0,7g』】
【①人前のレシピ】
【食材】
じゃがいも 【100g】
ベーコン 【30g】『0,6g』
アスパラ 【20g】
有塩バター【6g】『0,1g』
【人数分✖️倍の分量で🆗👌】
《使う減塩調味料たち》
【作り方】
新じゃがいもは、水洗いし包丁又はピーラーで皮をむき半分に切り、食べやすい大きさに乱切りする。
電子レンジ対応容器にじゃがいもを並べ軽くラップし、3～4分程加熱させる。
ベーコンは食べやすい大きさに切る。
アスパラはピーラーで真ん中から下に回しながら皮をむき、食べやすい大きさに切る。
小さめのボウルに合わせ調味料を入れ、混ぜ合わせる❕
フライパンにバターを入れ中火で熱し、バターが溶けたらじゃがいも、ベーコン、アスパラを加え炒める。
合わせ調味料を加え全体に馴染ませ火を止め、皿に盛る❕
【感想】
バター醤油はさすがに美味しいです😀何も言う事無いくらいです🤣簡単ですので【オススメ】です🤗🍳
【🎵今日の音楽🎵】
【Pentatonix】
《Hallelujah》
【49】【豚丼『他人丼』🍚】《①人前の塩分『1,6』ｸﾞﾗﾑ🎉》
【①人前の塩分『1,6』ｸﾞﾗﾑ】😐
【②人で分けると①人の塩分『0,8g』】
【①人前のレシピ】
豚バラ肉【80g】『0,08g』
玉ねぎ【30g】
卵【1個】『0,2g』
白米【200g】
【人数分✖️倍の分量で🆗👌】
《使う減塩調味料たち》
【作り方】
豚肉は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは皮をむき、芯を切り、使う分千切りする。
ボウルに合わせ調味料を入れ、混ぜ合わせる❕
1人用片手フライパンに合わせ調味料、玉ねぎ、豚肉を入れ中火で熱し、箸で肉に火が通る様に返しながら炒める❕
卵を箸で混ぜながら全体にかけ弱火にし蓋をかぶせ、卵がふっくらしたら火を止め、器に盛る❕
🌟トッピングにお好みで、みつ葉を使う量だけ上から添える。
🌟トッピングにお好みで、七味唐辛子を上から全体に散らす。
🌟トッピングにお好みで、白いり胡麻を上から全体に散らす。
【感想】
文句なしの美味しさでした😀普通の出しと醤油使えばもっと美味しくなりますが、適塩でも全然美味しく感じました🤩みつ葉と一緒に食べたらさっぱりした味になりました🤗🍳
【🎵今日の音楽🎵】
【Pendulum】
《Witchcraft》
【48】【豚小間肉の胡麻味噌炒め🍳】《①人前の塩分『1,35』ｸﾞﾗﾑ🎉》
【①人前の塩分『1,35』ｸﾞﾗﾑ】😀
【②人で分けると①人の塩分『0,675g』】
【①人前のレシピ】
【食材】
豚小間切れ肉【100g】『0,1g』
キャベツ【30g】
サラダ油【6g】
【人数分✖️倍の分量で🆗👌】
【トッピング《お好み》】
《減塩》マヨネーズ【適量】
《使う減塩調味料たち》
【作り方】
豚肉は食べやすい大きさに切る。
キャベツは千切りにし、ザル《下にボウル》に入れ、水に軽くさらし、水気をしっかりきる。
ボウルに合わせ調味料を入れ、混ぜ合わせる❕
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚肉を加え炒める。
肉に火が通ったら、合わせ調味料を加え、全体に馴染ませ、火を止め、皿に盛る❕
🌟トッピングにお好みで、マヨネーズを添える。
【感想】
【🎵今日の音楽🎵】
【Krewella】
《Alive》
【47】【きのことツナの卵炒め🍳】《①人前の塩分『1,61』ｸﾞﾗﾑ🎉》
【②人前の塩分『3,22』ｸﾞﾗﾑ】😐
【①人前の塩分『1,61』ｸﾞﾗﾑ】😐
【③人で分けると①人の塩分『1,073g』】
【②人前のレシピ】
【1人前➗半分の分量＆3人前✖️半分の分量で🆗👌】
《使う減塩調味料たち》
【作り方】
しめじは根元を切り、使う分だけ両手でほぐす。
エリンギは縦に半分切り、食べやすい大きさに切る。
椎茸は根元を切り、食べやすい大きさに切る。
ツナは汁をきり、皿に移す。
ボウルに卵を入れ、斬るように混ぜる。
違うボウルに合わせ調味料を入れ、混ぜ合わせる❕
フライパンに胡麻油を入れ中火で熱し、きのこ類を加え炒める。
柔らかくなってきたら、ツナを加え炒める。
全体を混ぜ合わせ絡めたら、卵を加え、箸で全体を混ぜながら火を通す。
合わせ調味料を加え、全体に馴染ませ火を止め、皿に盛る❕
🌟トッピングにお好みで、万能ねぎを細く切り、上から全体に散らす。
🌟トッピングにお好みで、白いり胡麻を上から全体に散らす。
🌟トッピングにお好みで、七味唐辛子を上から全体に散らす。
【感想】
胡麻油の風味が効ますし、ツナと卵も合ってさっぱり優しい味で美味しいです🤗🍳
【🎵今日の音楽🎵】
《21 Guns》
【46】【豚小間肉の焼肉チャーハン🍛】《①人前の塩分『1,65』ｸﾞﾗﾑ🎉》
【①人前の塩分『1,65』ｸﾞﾗﾑ】😐
【②人で分けると①人の塩分『0,825g』】
【①人前のレシピ】
【食材】
豚小間切れ肉【50g】『0,05g』
ねぎ【10g】
ニンニク【1g】
卵【1個】『0,2g』
白米【200g】
サラダ油【6g】【4g】
【人数分✖️倍の分量で🆗👌】
《使う減塩調味料たち》
【作り方】
豚肉は食べやすい大きさに切る。
ねぎは使う分粗みじん切りする。
ニンニクは皮をむき、芯を切り、粗みじん切りする。
ボウルに合わせ調味料を入れ、混ぜ合わせる❕
フライパンにサラダ油【6g】を入れ中火で熱し、卵を加え火を通し、火を止め、皿に一度戻す。
そのままのフライパンにサラダ油【4g】を入れ中火で熱し、ニンニクを加え炒め、色がかわったら、豚肉を加え炒める。
肉に火が通ったら、ねぎ、卵、白米を加え全体を混ぜ合わせ、合わせ調味料を加え、全体に馴染ませ、火を止め、皿に盛る❕
🌟トッピングにお好みで、万能ねぎを細く切り、上から全体に散らす。
🌟トッピングにお好みで、白いり胡麻を、上から全体に散らす。
🌟トッピングにお好みで、糸唐辛子を、上に添える。
【感想】
美味しく作れました🤩焼肉のたれにブレンドして作りました😀豆板醤の辛さが後に来るので、少し辛さも来ますが、焼肉チャーハンです🤔豚肉の変わりに牛肉でも良いです🤗🍛
【🎵今日の音楽🎵】
【Paramore】
《Decode》
【45】【ペペロンチーノ風スパゲッティ🍝】《①人前の塩分『1,88』ｸﾞﾗﾑ🎉》
【①人前の塩分『1,88』ｸﾞﾗﾑ】😐
【②人で分けると①人の塩分『0,94g』】
【①人前のレシピ】
【食材】
イタリアスパゲッティ1,4mm【100g】『0,02g』
《きのこ類》しめじ【20g】
《きのこ類》椎茸【15g】
アスパラ【20g】
ニンニク【2g】
赤唐辛子【3～4個】
オリーブオイル【10g】
【茹で汁】
水【適量】『1500cc』
【人数分✖️倍の分量で🆗👌】
【トッピング《お好み》】
パセリ【適量】
ブラックペッパー【適量】
《使う減塩調味料たち》
【作り方】
しめじは根元を切り、使う分だけ両手でほぐす。
椎茸は根元を切り、横向きに薄く切る。
アスパラはピーラーで、真ん中から下に回しながら皮をむき、斜めに細く切る。
ニンニクは皮をむき、粗みじん切りする。
赤唐辛子は端を切り、種を取り、薄く輪切りにする。
小さめの皿に合わせ調味料を入れ混ぜ合わせる❕
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、ニンニク、赤唐辛子を加え炒める。
ある程度ニンニクの色が変われば、アスパラ、きのこ類を加え炒め、火を止める❕
違うフライパンに水を⑦分目位まで入れ強火で熱し、沸騰したら中火にし、スパゲッティを優しく加え、なるべく全体を箸で広げ6～7分程茹でる❕
茹で上がったらザルに移し、しっかり湯ぎりし、具材入りフライパンを中火で熱し、スパゲッティ、合わせ調味料を加え、全体に馴染ませ、火を止め、皿に盛る❕
🌟トッピングにお好みで、パセリを粗みじん切りし、上から全体に散らす。
🌟トッピングにお好みで、ブラックペッパーを上から全体に散らす。
【感想】
②回目で美味しく作れました🤩ブラックペッパーを加えても美味しいです😀普通のペペロンチーノは、合わせ調味料を入れずに、塩、ニンニク、赤唐辛子、オリーブオイルの味付けだと思います🤔一切塩は使わないので、醤油と隠し味にコンソメの素を入れて作ったら美味しかったのでペペロンチーノ風にしました🤗🍝
【🎵今日の音楽🎵】
【Major Lazer & DJ Snake】
《Lean On feat. MØ》
【44】【豚挽き肉と卵の２食丼🍚】《①人前の塩分『1,2』ｸﾞﾗﾑ🎉】
【①人前の塩分『1,2』ｸﾞﾗﾑ】😀
【②人で分けると①人の塩分『0,6g』】
【①人前のレシピ】
【食材】
豚挽き肉【50g】『0,05g】
白米【200g】
サラダ油【6g】【2g】
【人数分✖️倍の分量で🆗👌】
《使う減塩調味料たち》
【作り方】
小さめの皿に合わせ調味料を入れ、混ぜ合わせる。
ボウルに合わせ卵調味料を入れ、混ぜ合わせる❕
フライパンにサラダ油【6g】を入れ中火で熱し、合わせ卵調味料を加え、箸で全体を混ぜながら、火を通して、火を止め、皿に戻す❕
一度フライパンを洗い水気をしっかりきり、サラダ油【2g】を入れ中火で熱し、豚肉を加え、箸で全体をほぐす様に炒める。
肉に火が通ったら、合わせ調味料を加え、全体に馴染ませ、火を止め、皿に戻す❕
どんぶりに豚肉と卵を半分づつ分けて盛る❕
